Der Zentralvorstand legt als strategisches Führungsorgan die Grundsätze für die Umsetzung des wirtschaftspolitischen Auftrages der Wirtschaftskammer fest. Er übt die Aufsicht über alle Institutionen der Wirtschaftskammer aus. Der Zentralvorstand setzt sich aus dem Präsidenten, dem Vizepräsidenten und mindestens fünf weiteren Mitgliedern zusammen.